有以下三種人不宜喝樺樹茸水：

1. 孕婦：孕婦在懷孕期間要注意飲食安全，避免攝入不適合孕婦的藥物或保健品。樺樹茸雖然是一種天然的保健品，但在孕期或哺乳期，孕婦應(yīng)避免使用以免對胎兒或嬰兒造成不利影響。

2. 個別過敏體質(zhì)的人：由于樺樹茸可能引起過敏反應(yīng)，所以個別人群如過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎使用，避免引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、呼吸道不適等。

3. 有特殊疾病的人群：樺樹茸有一定的藥用價值，可以用于保健或治療某些疾病，但同時也有一些限制。具體來說，有血液病、高血壓、心腦血管疾病等疾病的人應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

總之，對于這些人群來說，為了確保身體安全，最好在使用樺樹茸之前咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議。