醋和大蒜是廚房中常見兩種調(diào)味品，并且也是養(yǎng)生食譜中經(jīng)常出現(xiàn)的兩種健康食物。兩者都有各自的好處，那么，用醋泡大蒜會有什么功效呢?
醋泡大蒜的功效之一：治療小兒久咳
醋和大蒜都具有殺菌、提高免疫力的作用，因此適量的吃一些醋泡大蒜或者是喝一些大蒜水能夠治療小兒久咳的癥狀，并且效果很好，在殺死體內(nèi)的細菌的同時，還能提高小孩的身體免疫力。
醋泡大蒜的功效之二：促消化
在醫(yī)學上，醋跟大蒜都具有促消化的功能，所以當吃多了或者是消化不良的時候可以吃一些醋泡大蒜，能夠很好解決因為消化不良帶來的不良癥狀，并且醋泡大蒜還能有效的去除體內(nèi)的油膩感。
醋泡大蒜的功效之三：避毒
在中醫(yī)的理論當中，糖蒜也就是用醋泡的大蒜具有避毒的功效，認為糖蒜能夠有效的去除人身上的紅腫的地方，具有消腫的功效。
醋泡大蒜的功效之四：減肥、美容
醋泡大蒜具有促消化、化油膩、加快人體的新城代謝等作用，是很好的減肥食物，并且在利用醋泡大蒜減肥的基礎(chǔ)上，還能提高身體的免疫能力，所以需要減肥的朋友可以試一試醋泡大蒜。另外，食用醋泡大蒜還具有美容護膚、延緩衰老的作用，所以還是一道非常好的美容食品。
醋泡大蒜的功效之五：治療疾病
眾所周知，食醋、大蒜對降血壓和預(yù)防冠心病等疾病具有明顯的治療作用，并且還能有效的防止血栓的形成，并且還能夠誘導肝細胞脫毒酶的活性，能夠很好的保護人體的肝臟等器官，所以，食用適量的醋泡大蒜能夠有效的預(yù)防許多疾病。
醋泡大蒜的功效之六：調(diào)味品
醋泡大蒜除了有藥用價值以外，它還是一味很好的調(diào)味料，如果在做飯時適量的放一些醋泡大蒜，會有不一樣的味道。
以上就是有關(guān)醋泡大蒜的作用，雖然出發(fā)大蒜的作用非常多，并且作用的范圍也比較廣，但畢竟是因為是用食醋泡的，具有一定的酸性，所以要盡量的少吃，特別是那些胃有問題的患者，這樣才不會受到其的危害。
