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益生菌可以合成短鏈脂肪酸和B族、K族維生素，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，改善胃口不好，吸收差的情況，它可以促進(jìn)體內(nèi)菌群平衡，從而讓身體更健康。益生菌能產(chǎn)生維生素包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及維生素K等同時(shí)能產(chǎn)生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等對(duì)骨骼成長(zhǎng)和心臟健康有重要作用。益生菌還可競(jìng)爭(zhēng)性抑制有害微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)。嗜酸乳桿菌是這方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶從而緩解乳糖不耐癥。
